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Arquivos do Autor:Armando Fernandes
Armando Fernandes é um gastrónomo dedicado, estudioso das raízes culturais do que chega à nossa mesa. Já publicou vários livros sobre o tema e o seu "À Mesa em Mação", editado em 2014, ganhou o Prémio Internacional de Literatura Gastronómica ("Prix de la Littérature Gastronomique"), atribuído em Paris.
Escreve no mediotejo.net aos domingos
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“Cavalo”, por Armando Fernandes
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“Pavão”, por Armando Fernandes
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“Vegetalismo”, por Armando Fernandes
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“Peito”, por Armando Fernandes
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“Carnes frias”, por Armando Fernandes
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“Arranjar”, por Armando Fernandes
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“Embrulhar”, por Armando Fernandes
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“Tira de toucinho”, por Armando Fernandes
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“Dourar”, por Armando Fernandes
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“Ervas”, por Armando Fernandes
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