Armando Fernandes, 77 anos, que escreve aos domingos no nosso jornal sobre os sabores e saberes da gastronomia portuguesa (e não só), é um gastrónomo dedicado, estudioso das raízes culturais do que chega à nossa mesa. Já publicou vários livros sobre o tema e sobre a sua terra natal, Bragança. A sua obra “À Mesa […]
