A mostra gastronómica que coloca em cima da mesa um dos produtos mais característicos da região, o azeite, está a decorrer em Vila Nova da Barquinha até domingo, dia 5 de dezembro. São nove os restaurantes onde pode degustar este ingrediente essencial em qualquer prato, numa iniciativa que comemora 21 edições e traz consigo uma novidade: a visita a um lagar em laboração.
É já o 21.º ano consecutivo que o azeite é posto à mesa em Vila Nova da Barquinha. Há séculos presente na paisagem da região, com as oliveiras e os seus frutos negros a fazerem parte, inclusive, da heráldica do município barquinhense, o azeite é um produto de relevante importância para a economia local.
E com o intuito de promover este produto local, e simultaneamente em jeito de homenagem, o Município da Barquinha promove durante um mês, desde o dia 6 de novembro e até 5 de dezembro, a mostra gastronómica “À mesa com azeite”.
“A iniciativa tem como objetivo diversificar a oferta turística, como complemento de visitação aos muitos atrativos, homenageando em simultâneo este ingrediente emblemático na história do concelho, em tempos um imenso e generoso olival que fornecia matéria-prima para alimentar a laboração de cerca de duas dezenas de lagares”, refere a autarquia barquinhense em comunicado enviado ao mediotejo.net.
Este ano, a mostra conta com a participação de nove restaurantes, nos quais é possível degustar o azeite como entrada ou incorporado em pratos como petingas no forno, polvo à lagareiro ou sopa de couve. Com pratos diferentes mas com um denominador comum, as diferentes iguarias podem ser apreciadas nos restaurantes Almourol, A Carroça, Café Estrela, O Remo, Ribeirinho, Sabores do Parque, Stop, Tasquinha da Adélia e Trindade. (Pode encontrar mais informações sobre os restaurantes AQUI).
Mas não só. Este ano há uma novidade: a possibilidade de fazer visitas guiadas ao Lagar do Casalinho, na freguesia de Praia do Ribatejo. As mesmas podem ser agendadas pelo telefone 919 929 393.
