Já arrancou em Abrantes o fim de semana mais doce do ano

Abrantes volta a ser a capital da doçaria conventual e tradicional portuguesa este fim de semana, de 20 a 22 de outubro, e promete fazer crescer água na boca perante uma grande montra de doçaria tradicional portuguesa, onde o mais difícil será escolher o que degustar. Com 34 expositores representados, da doçaria típica, às compotas, mel e licores, o programa da XXI Feira Nacional de Doçaria Tradicional promete encher as medidas a miúdos e graúdos com música e animação infantil, oficinas, e muitas atividades.

Manuel Jorge Valamatos, presidente da Câmara Municipal de Abrantes, abriu o certame, referindo-se a este evento como “uma marca no calendário anual do concelho, da região e mesmo do país”.

“A doçaria tradicional é mais do que uma simples mistura de ingredientes; é a manifestação da nossa História, da cultura e identidade. Em Abrantes este legado é preservado com muita dedicação desde a nossa palha de Abrantes, a grande embaixadora da doçaria abrantina, assim como as tigeladas, as broas, os folares, os nossos licores, compotas, mel, entre outros”, notou, sublinhando que esta feira “não se resume a promover a doçaria local apenas, mas também “a dar a conhecer o melhor que se produz em todo o país, inclusivamente nos Arquipélagos dos Açores e da Madeira”, que voltam a estar representados no evento.

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O autarca frisou que este ano a feira contará com maior número de expositores, contando com 7 doceiros que ali marcam presença pela primeira vez, juntando-se a 11 expositores do concelho de Abrantes e 24 expositores de âmbito nacional. Estarão representadas seis regiões, Norte, Centro, Área Metropolitana de Lisboa, Alentejo, Açores e Madeira, numa “feira de cariz verdadeiramente nacional, como meio de promoção do nosso território, a nossa região, a tradição doceira e a cultura”.

Numa organização Município de Abrantes e da TAGUS – Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Interior, o certame conterá uma mostra de produtos de doçaria nacional e local, sendo que a Palha de Abrantes volta a ser “a estrela da companhia” a par das tigeladas, das limas, dos Folares de Tramagal, e muitos outros produtos típicos do concelho de Abrantes e da região.

Além disso, a iniciativa conta ainda com espaços novos que integram a programação, nomeadamente o espaço Doces Tradições com representação das receitas típicas de vários pontos do concelho, além do espaço de Doçaria ao Vivo, bem como o espaço dedicado à literatura e aos livros, e ainda a presença da Biblioteca Itinerante José Diniz, na entrada, onde se poderão ouvir Histórias Doces.

A icónica palha de Abrantes volta a ser mote para uma série de trabalhos manuais, feitos por 1650 alunos do pré-escolar e 1° ciclo do concelho, que resultam numa exposição que pode ser visitada na mega tenda do evento, perto do palco.

Mas também pela cidade cerca de 78 IPSS do concelho têm os seus trabalhos expostos nas montras do comércio local, numa parceria que visa promover a identidade e património abrantino por ocasião desta Feira Nacional de Doçaria.

Outra novidade nesta edição é o lançamento do jogo digital interativo O Palhinhas, que resulta de parceria entre o Município de Abrantes, a TAGUS e a ESTA – Escola Superior de Tecnologia de Abrantes (IPT).

“O jogo vai permitir que as nossas crianças e jovens fiquem a conhecer mais sobre a nossa História, cultura e património”, crê o autarca.

Da parte da ESTA, o professor Carlos Mora começou por agradecer às instituições, nomeadamente à CM Abrantes e à TAGUS, por confiarem na instituição académica e nos seus alunos para desenvolver o projeto.

“Estiveram envolvidos vários professores e 10 alunos de três cursos diferentes que conseguiram, com a sua prestação, criar algo que sai da esfera académica e que se torna um produto utilizável, instalável e que contribui para a sociedade e para o conhecimento da cidade”, frisou.

Disse que o jogo de realidade virtual para crianças dos 3 aos 6 anos “vai contribuir para um conhecimento maior do Palhinhas, a nossa mascote, porque em ambiente controlado vai-lhes permitir colecionar várias peças de puzzles, e a partir da construção e da composição desses puzzles, acederem a uma história, a do Palhinhas” e consequentemente da origem da palha de Abrantes.

Quanto ao segundo jogo, ainda em produção, vai “estender o horizonte, permitindo que alunos dos 6 aos 10 anos percorram a cidade com 20 marcadores que constituem pontos de referência, e que respondam através da identificação desses marcadores a 120 perguntas sobre a cidade, sobre a História, sobre o seu posicionamento no mundo”.

A mascote Palhinhas tem visitado as escolas do pré-escolar e do 1º ciclo do Ensino Básico do concelho de Abrantes para apresentar os jogos digitais interativos “Palhinhas – o Jogo” Kids e Juniors (versão Kids para crianças dos 3 aos 6 anos, que pode ser jogado em qualquer local desde que haja um telemóvel ou um tablet com câmara fotográfica e marcadores de identificação; versão Juniors para crianças dos 6 aos 10 anos com marcadores físicos pela cidade de Abrantes). Na 21ª Feira Nacional de Doçaria Tradicional a família poderá jogar e aprender com os mais novos.

Já Conceição Pereira, coordenadora técnica da TAGUS – Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Interior, mostrou agrado por, logo à abertura ao final da tarde de sexta-feira, já existir uma grande adesão ao evento.

Referindo que a TAGUS comemora 30 anos este ano “em prol do território” e “a apoiar projetos de valorização do território, de empreendedorismo, de turismo, de agricultura e de valorização da nossa identidade, também no âmbito da doçaria tradicional”.

“Este ano, tal como temos feito em anos anteriores, temos colaborado com o município, contactado os doceiros, as escolas, contribuído em tudo o que é a nossa ação”, disse, deixando convite para que se visite e usufrua da Feira Nacional de Doçaria Tradicional, uma vez que o seu sucesso depende dos visitantes e da compra de produtos em forma de “reconhecimento” do trabalho, produção e qualidade dos doceiros.

O evento mais doce do ano volta a Abrantes e durante três dias o intuito passa também por promover e valorizar a palha de Abrantes e a tigelada, entre outros doces pecados artesanais do concelho, cujos segredos e receitas vão passando de geração em geração.

Voltam a estar presentes alguns bolos e doces que são presença confirmada a cada ano, caso do pão-de-ló e as cavacas de Margaride, as queijadas de S. Gonçalo, as lérias, os foguetes e as brisas do Tâmega de Amarante, o pão-de-ló de Ovar, o pastel de Tentúgal, as barrigas de freiras, os pastéis meia-lua, as cornucópias de Alcobaça, o bolo fidalgo, o pão de rala, o bolo rançoso e a sericaia do Alentejo.

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Mas este ano, a juntar-se se à palha de Abrantes, às tigeladas, às broas fervidas e ao folar de Tramagal, entre muitas outras iguarias e receitas inovadoras do concelho, estão ainda representados doces dos Açores, Alcobaça, Amarante, Aveiro, Arouca, Caldas da Rainha, Constância, Évora, Felgueiras, Lamego, Madeira, Nisa, Ovar, Ponte de Sor, Reguengos de Monsaraz, Sardoal, Sintra, Tentúgal, Tomar, Torres Novas, Vila Nova da Barquinha e Viseu.

Este fim de semana todos os caminhos (entre um pouco de gula aqui, e um ou outro pecado ali a fintar a dieta) vão dar à Esplanada 1º de Maio, no centro histórico da cidade, junto ao tribunal de Abrantes, com um convite bem açucarado e de fazer crescer água na boca, com entrada livre, até domingo.

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