Conta-se que um irmão de Marcelo Caetano era apodado de caixa porque o irmão detinha o fósforo. É deste fósforo que vou tentar discorrer ignorando os fósforos que utilizei a acender charutos durante anos para meu refulgente prazer mesmo quando as migalhas de morrões queimavam camisas e gravatas.
As fumaças acompanhavam copas de águas de vida de vários quilates e nacionalidades desde a Argentina ao Japão, passando por todas as regiões do Globo. A maleita cardíaca implodiu esta dolce vita restando a saudade desses tempos luxuriantes de cabeça airada e quando assim é, e foi, o corpo é que está a pagar não as favas, sim as consequências. Se estou arrependido? Em parte por outras razões bem ponderosas. As da saúde.
O fósforo e o cálcio contidos constituem a parte mineral dos ossos contribuindo para o equilíbrio do nosso metabolismo. Durante o crescimento e as gravidezes a necessidade de fósforo é maior, porque os vegetais contêm fósforo e cálcio, assim como os lacticínios. Devemos consumi-los conforme as nossas necessidades ignorando os fundamentalismos.
A causa ambiental está a suscitar interditos alimentares do mesmo género de outros que podemos observar em várias religiões o que é mau por todas as razões e mais algumas. Agora, a sanha vai contra a pecuária, mormente as vacas, as ditas cujas que nos propiciam o precioso leite fornecedor de fósforo tão importante para não ficarmos apenas com a caixa!
