Promover a cozinha típica e tradicional do concelho de Vila Nova da Barquinha é o objetivo da mostra gastronómica “Mês do Sável e da Lampreia” que decorre em oito restaurantes do concelho, de 17 de fevereiro a 25 de março (aos fins-de-semana).
Esta é a 24ª edição da iniciativa organizada pela Câmara Municipal de Vila Nova da Barquinha, um território que tem no peixe do rio a sua principal fonte de sabores ou não fosse banhado por três rios: Tejo, Zêzere e Nabão.
No entanto, este ano, devido aos problemas de poluição, os exemplares de lampreia e sável a confecionar vêm de outras paragens.
Iguarias como Açorda de Sável e Arroz de Lampreia, entre outras receitas tradicionais, são servidas à mesa dos restaurantes aderentes: Almourol, Café Estrela, Chico, Ribeirinho, Soltejo, Stop, Tasquinha da Adélia e Trindade.
Ao provar alguns dos pratos da mostra gastronómica, os visitantes ganham bilhetes para passeios de barco ao Castelo de Almourol (1 bilhete por dose, sendo a promoção válida apenas ao fim-de-semana).
