Até dia 28 de novembro as couves e os feijões unem-se num festival gastronómico em Torres Novas que conta com 42 restaurantes aderentes, e onde se podem degustar as diversas iguarias onde estes dois elementos são preponderantes.
O Festival Gastronómico das Couves com Feijões, na sua quarta edição, pretende “contribuir para a afirmação e preservação de um dos pratos típicos da gastronomia torrejana”, refere o município em nota de imprensa, relativamente a um evento que conta com o envolvimento da Confraria das Couves com Feijões de Carvalhal da Aroeira.
Ao longo dos dez dias em que dura o evento, as couves com feijões podem ser degustadas nos 42 estabelecimentos aderentes sob as mais variadas formas e com os mais diversos acompanhamentos.
Restaurantes aderentes e pratos disponíveis:
A Baiana: couves com feijões com petinga assada no forno ou bacalhau no forno │ requentado à Baiana (disponível durante a semana) │ sopa de couves com feijões (disponível ao fim de semana)
A Brasa: sopa de couves com feijões com petinga no forno, petinga albardada, petinga assada na brasa
A Gamela dos Sonhos: sopa de couves com feijões com petinga frita ou bacalhau assado (disponível à quarta, ao sábado e ao domingo ao almoço)
A Tasca do Xico: couves com feijões com bacalhau assado (disponível à quinta)
A Tertúlia do Nabeiro: couves com feijões │ requentado com petinga frita ou no forno ou pataniscas de bacalhau (disponível durante a semana) │ couves com feijões com bacalhau assado (disponível ao fim de semana)
Alecrim: couve com feijão com petingas ou carapauzinhos (disponível à terça e à quinta) │ couves com feijão com grelhada mista de porco (disponível à quarta e à sexta) │ ossos cozidos nas couves com feijão (disponível à sexta) │ couves com feijão com bacalhau azeite e alho (disponível ao sábado e ao domingo)
Almonda Grill: sopa de couves com feijões com bacalhau assado ou petinga no forno (disponível à sexta ao almoço)
Babalhau By Chef Lurdes: requentado à Babalhau com jaquinzinhos, entrecosto frito, bacalhau assado, filetes fritos
Batista: couves com feijões com petinga no forno (disponível sexta dia 19 ao almoço) │ requentado com bacalhau assado (disponível à terça ao almoço) │ couves com feijões com bacalhau assado (disponível à quinta ao almoço) │ requentado com carapaus fritos (disponível sexta dia 26 ao almoço)
Brasão Real: couves com feijões com crocante de broa, com petingas albardadas ou no forno, bacalhau assado na brasa, entrecosto frito
Cabaça’s: sopa de couves com feijões
Casa das Enguias: sopa de couves com feijões com enguia frita ou grelhada, fataça frita ou grelhada, chocos grelhados, bacalhau grelhado, lombo de atum grelhado, entrecosto, costeleta de novilho, costeletas de borrego
De’Gustar: couves com feijão com bacalhau
Dom Gula: couve com feijão com pataniscas de bacalhau (disponível à sexta ao almoço) │ couve com feijão com bacalhau assado (disponível ao domingo ao almoço)
Gula Santa: couve com feijão com bacalhau confitado (disponível de terça a sexta das 17h às 23h e ao sábado das 12h às 23h)
Hotel Torres Novas – Restaurante: requentado com bacalhau assado
Inprovável: couves com feijões com bacalhau confitado (disponível ao fim de semana e durante a semana por encomenda)
Mamma Mia: sopa de couves com feijões com petinga no forno ou bacalhau │ requentado de couves com feijões (disponíveis ao fim de semana e durante a semana por encomenda)
Mário Alturas: sopa de couves com feijões
Marisqueira Aquário: sopa de couves com feijões
Mestre Petisqueiro: couves com feijões │ requentado com bacalhau assado ou petinga frita
Mosteiro do Leitão: polvo e couves com feijões
O Barril: couves com feijões com bacalhau assado, petinga assada ou frita
O Cantinho do Pereira: sopa de couves com feijões com petinga frita ou pastéis de bacalhau
O Pocinho: sopa de couves com feijão │ requentado com bacalhau assado ou petingas no forno (disponíveis à sexta e ao sábado)
Papa-Figos: couves com feijão, cogumelos e chambão de borrego assado no forno
Pizzaria Di Napoli: sopa de couves com feijões
Plátano: sopa de couves com feijões com bacalhau lascado grelhado
Restaurante Nersant: couves com feijão com bacalhau assado │ requentado com bacalhau assado
Retiro da Ti Lena: sopa de couves com feijões com petinga ou bacalhau assado │ requentado com petinga ou bacalhau assado
Rica Sandes: sopa de couves com feijões
Ritonicho: bacalhau assado com couves com feijões
Saborearte: sopa de couves com feijões │ entrecosto ou rojões com requentado à Saborearte
Sabores do Terminal: couves com feijão e bacalhau assado (disponível sexta, dia 19) │ sopa de couves com feijão (disponível à segunda) │ couves com feijão com farofa de banana e vitela estufada (disponível sexta, dia 26)
Século XXI: couves com feijão com petingas no forno
Seven – Esplanada: couves com feijões com bacalhau assado
Solar da Valada: couves com feijões com vitela dos Açores grelhada ou bacalhau grelhado
Sopas & Saladas: sopa de couves com feijões | requentado com jaquinzinhos e ou petinga (disponíveis em dias alternados)
Taberna Refinfa: couve com feijão com petinga frita (disponível à segunda) │ couve com feijão com petinga assada no forno (disponível sexta, dia 26)
Taverna do Avô: sopa de couves com feijões │ requentado com bacalhau assado ou petinga no forno
Temperos da Luz: sopa de couves com feijões com petinga no forno │ requentado com rojões à Luz (disponíveis à segunda, quarta e sexta)
Vieira dos Frangos: sopa de couves com feijões (disponível sexta, dia 19, à segunda e à quarta) │ requentado com filetes de pescada frita (disponível sábado, dia 20) │ requentado com bacalhau frito (disponível à terça) │ requentado com petingas fritas (disponível à quinta) │ requentado com carne de alguidar (disponível sexta, dia 26) │ couves com feijão com lombo de porco assado (disponível sábado, dia 27)
