“Dia Portas abertas” é o nome da iniciativa do município de Tomar que junta cinco produtores de vinhos do concelho com o objetivo de divulgarem os seus rótulos no dia 1 de março, quarta-feira, feriado municipal. Para além da apresentação pública da 2.ª edição da Carta de sabores/vinhos, pelas 12 horas, no edifício do mercado municipal, as adegas vão estar de portas abertas para quem as quiser visitar. Os produtores aderentes são a Quinta do Cavalinho, Casal Martins, Encosta do Sobral, Casal das Freiras e Casa Agrícola Solar dos Loendros.
O evento foi apresentado ao final da tarde de segunda-feira, 13 de fevereiro, no Salão Nobre dos Paços do Concelho. O vereador Bruno Graça (CDU) referiu que o município de Tomar tem vindo a trabalhar, nos últimos tempos, com os produtores de vinhos do concelho procurando contribuir para que os seus rótulos possam ser mais conhecidos na região e ganharem notoriedade a nível nacional e internacional. “Um trabalho difícil mas gratificante. Penso que começam a estar criadas condições para que os vinhos de Tomar passam ter cada vez maior aceitação junto do público”, referiu.
José Vidal, do Casal das Freiras (Madalena-Beselga), agradeceu à autarquia o apoio que tem dado ao sector vitivinícola, “fazendo renascer um pouco o nome de Tomar”. O produtor realçou que Tomar é uma região vitivinícola marcada sendo importante agarrar as oportunidades que surgem no sentido da sua promoção. “Achamos que o sector devia dar o seu contributo a uma data que é histórica no concelho, já que o dia 1 de março é o dia da fundação da cidade. Acho que todos os setores, da vida económica e social, devem dar o seu contributo para que este dia seja assinalado em grande”, disse. “O que podemos fazer é abrir as portas das nossas adegas nesse dia a quem nos quiser visitar, sendo que em setembro estas portas costumam estar escancaradas”, referiu.
Saúl Gonçalves, da Herdade dos Templários/Quinta dos Cavalinhos (Valdonas) realçou que, a trabalhar na empresa há 10 anos, nunca sentiu tanta proximidade entre a câmara e os produtores locais. “Esta iniciativa, que também é a 2.ª edição da Carta dos Sabores, serve para cada um de nós dar a conhecer os seus vinhos mas, sobretudo, para dar a conhecer os vinhos de Tomar que estão um pouco por todo o mundo. E se estão em todo o mundo, porque é que os tomarenses não haverão de os conhecer?, referiu. Cada produtor vai oferecer um programa específico neste dia. No caso da Herdade dos Templários vai ser oferecido a quem os visitar, para além da oportunidade de visitarem a adega, uma prova de três vinhos: branco, rosé e tinto. Se o clima estiver convidativo, pode ser feita uma visita guiada às vinhas.
António Ferreira, do Solar dos Loendros (Madalena-Beselga), elogiou o esforço desenvolvido pelo vereador Bruno Graça no sentido de reunir, em várias ocasiões, os produtores para que estes se aproximassem. “Tomar tem muitas coisas boas mas não sei o que se passa… as pessoas fecham-se. Embora perto, estávamos dispersos e nem sequer nos conhecíamos uns aos outros. Muita gente desconhece o potencial das nossas uvas, dos nossos vinhos, os nossos de Tomar. Esta é uma oportunidade flagrante para que as outras pessoas saibam o que nós temos”, disse.
Para o produtor, os terrenos da região como são calcários dão uma potencialidade a qualquer tipo de videira que seja aqui plantada. “Embora estivessem muitos anos na penumbra, graças a esta divulgação estamos no bom caminho”, disse, mostrando-se sensibilizado com a abertura da autarquia em realizar esta iniciativa. “Terei muito prazer de receber toda a agente na minha adega, no dia 1 de março, e dar a provar os vinhos que tenho em minha casa”, convida.