Bucho, pataniscas, omelete com negrinha e “bomba de alheira” foram algumas das tapas provadas no sábado, 16 de fevereiro, no 2.º dia da iniciativa “Tomar à prova” que convida os tomarenses e os visitantes da cidade a irem, no final do dia, petiscar e beber um copo de vinho produzido no concelho.
A presidente da Câmara de Tomar, Anabela Freitas, acompanhada pelos vereadores Hugo Cristóvão e Filipa Fernandes, fizeram uma visita a três dos 16 estabelecimentos que aderiram a esta iniciativa, que se prolonga até 24 de fevereiro. No Restaurante 1.º de maio experimentaram bucho, no Adega do Bolacha provaram as Pataniscas e a omelete com negrinha em pão caseiro, e no Café Santa Iria deliciaram-se com uma bomba de alheira servida com rúcula e pimento. A acompanhar sempre o vinho tinto da região.
A presidente da Câmara de Tomar, Anabela Freitas explicou que o objectivo desta iniciativa passa por construir um circuito gastronómico pela cidade e dar a conhecer restaurantes.
“Temos 16 restaurantes aderentes com 18 tapas sendo que esta é uma forma de atrair mais visitantes, nesta época considerada como baixa, ao nível de turismo. A ideia é mostrar pratos diversos sendo que a única condição que pusemos foi que o vinho fosse de Tomar”, explicou.
Leonel Rosa Alves, proprietário do Restaurante 1.º de maio, considera que este tipo de iniciativas é benéfica para a restauração, tendo já tido visitas por parte de clientes que ouviram falar das Tapas. Também Tiago Landeira, gerente do Café Santa Iria, e que apresentou uma “boma de alheira”, referiu que o espaço já foi visitado por clientes que quiseram ir ali provar tapas já que agora também este café está vocacionado para esta oferta.
“Queremos incentivar o consumo das tapas no nosso espaço sendo que esta iniciativa criou uma dinâmica muito boa, promovendo uma interacção interessante”, disse.
O evento “Tomar à Prova” decorre até 24 de fevereiro, em 16 estabelecimentos aderentes, sendo que por três euros podem-se degustar umas tapas e saborear um copo de vinho.