O Congresso da Sopa, que acontece este sábado, dia 7, em Tomar, decorrerá no Pavilhão Municipal Cidade de Tomar, a partir das 12h30, de modo a prevenir a hipótese de chuva neste dia.
Participam no evento meia centena de sopas, entre as quais boa parte das mais apreciadas pelo país inteiro, como a sopa de peixe ou a sopa da pedra, mas também tentadoras experiências que se tornarão com certeza inesquecíveis. É o caso do caldo de enguias ou da sopa de lampreia; da sopa ou canja de leitão; da sopa de cilercas, do creme de cogumelos selvagens, da sopa do Espírito Santo, ou sopa de corno.
Isto sem esquecer a sopa medieval, a abrir já o apetite para a Festa Templária que este ano vai animar a cidade de Tomar entre os dias 7 a 10 de Julho.
Mas este ano haverá também algumas novidades a complementar o Congresso da Sopa, que terá animação musical, animação infantil e bancas de artesanato e doces típicos.
Estarão igualmente presentes, com os seus néctares concelhios a acompanharem as sopas, os produtores de vinho do concelho.
Como habitualmente, as receitas revertem para o CIRE. Os bilhetes gerais custam 5 €, sendo de 2 € para crianças dos 6 aos 12 anos e de 12 € para famílias (2 adultos e 2 crianças).
Quem necessitar de kit (copo, tigela, colher e guardanapo) pagará mais 3 € – mas pode poupar este valor se os trouxer de casa. Os bilhetes já estão à venda no Posto Municipal de Turismo e no CIRE.
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A experiência de trabalho nas rádios locais despertaram-no para a importância do exercício de um jornalismo de proximidade, qual espírito irrequieto que se apazigua ao dar voz às histórias das gentes, a dar conta dos seus receios e derrotas, mas também das suas alegrias e vitórias. A vida tem outro sentido a ver e a perguntar, a querer saber, ouvir e informar, levando o microfone até ao último habitante da aldeia que resiste.
Mais por Mário Rui Fonseca
