O município de Abrantes assina esta tarde, pelas 18h00, um protocolo de colaboração para elaboração da Carta Gastronómica do Ribatejo.
A assinatura decorre durante a inauguração da 15ª Feira Nacional de Doçaria Tradicional, no Mercado Criativo de Abrantes (antigo mercado diário), contando com a presença dos respetivos presidentes das entidades regionais de Turismo, Ceia da Silva e Pedro Machado.
A Carta Gastronómica do Ribatejo, resultado de colaboração entre as entidades, terá um conceito didático, informativo e turístico-promocional e pretende valorizar o receituário tradicional do Ribatejo e os produtos endógenos, informa a autarquia.
A Entidade Regional de Turismo do Alentejo/Ribatejo irá partilhar com a sua congénere do Centro os conceitos e metodologias de suporte utilizados no arranque e desenvolvimento deste projeto para o sub território da Lezíria do Tejo de modo a obter-se um referencial comum de atuação para todo o Ribatejo, lê-se.