Trata-se do fim de semana mais doce do ano para a cidade de Abrantes que, ao longo de três dias, conta receber milhares de visitantes por ocasião da XXII Feira Nacional da Doçaria Tradicional. No Largo do 1º de Maio está instalada a habitual tenda que acolhe um total de 37 expositores, 12 dos quais pertencentes ao concelho abrantino.
Numa organização do município de Abrantes e da TAGUS – Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Interior, o certame é constituído por uma mostra e venda de produtos de doçaria nacional e local, sendo que a Palha de Abrantes volta a ser “a estrela da companhia” a par das tigeladas, dos Folares de Tramagal, e muitos outros produtos típicos do concelho de Abrantes e da região.
Para o presidente da Câmara Municipal de Abrantes, Manuel Jorge Valamatos, este é um “grande certame” que tem vindo a ser construído ao longo dos últimos anos e adquiriu “notoriedade”, sendo já uma imagem de marca da cidade, na região e no país.
“O que nós sempre quisemos com este certame foi, no fundo, promover aquilo que de melhor nós fazemos no âmbito da doçaria. Atrair pessoas para o nosso concelho, para a nossa região e fazer uma festa em torno daquilo que nós sabemos fazer como ninguém, nomeadamente a palha de Abrantes como doce central deste certame, mas também as tigeladas, as broas, os folares, etc”, destacou, na sessão de apresentação.
Este ano serão 12 os expositores abrantinos, um acréscimo de dois face à edição anterior, num total de 37 expositores de 11 distritos de seis regiões do país, nomeadamente do Norte, Centro, Área Metropolitana de Lisboa, Alentejo, Madeira e Açores.
“De facto, acho que o país está bem representado neste domínio da doçaria. Temos aqui presentes os distritos de Braga, Porto, Aveiro, Coimbra, Leiria, Santarém, Lisboa, Portalegre, Évora, Madeira e Açores”, referiu Manuel Jorge Valamatos.
Embora alguns dos doceiros marquem presença desde a primeira edição do certame, este ano existirão novidades com a participação de quatro expositores, pela primeira vez, sendo dois deles da região e os restantes dos municípios de Guimarães e Santa Maria da Feira.
Entre 25 e 27 de outubro, Abrantes vai acolher duas “Oficinas de Doçaria” em que o Agrupamento de Escolas Verde Horizonte de Mação irá preparar, no sábado, o “Bolo Torrejano e Morgado do Bussaco à moda de Mação”. A EPDRA, no domingo, irá preparar os “Mulatos, Bolo de Pêra com gelado de Figos e Nozes tostadas”.
Para além dos habituais doces, licores e iguarias tradicionais, os visitantes vão poder ainda visitar as exposições dos trabalhos realizados pelas crianças e idosos do concelho de nove IPSS de Abrantes, alusivos à personagem do “Palhinhas”.
Para o autarca, a figura é já “uma referência para as nossas crianças e é uma referência deste certame”, tendo contado com o envolvimento de 1772 alunos do pré-escolar e primeiro ciclo, resultando numa apresentação de cerca de 58 trabalhos.
Esta sexta-feira, pelas 18h30, terá lugar uma demonstração ao vivo da confeção do doce vencedor do prémio degustação do concurso Food Fab Lab, promovido pelo Inov.Linea do Parque de Ciência e Tecnologia. A chef Célia Santos irá demonstrar a confeção dos “Segredos de Abrantes”.
O certame integra o espaço “Doces Tradições”, que pretende contribuir para a “valorização e preservação dos usos e costumes tradicionais”, e onde vão estar presentes cinco coletividades locais, nomeadamente a Associação MXL, Confraria do Bucho e da Tripa, a Associação Juvenil Cem Rumos, o Rancho Folclórico da Casa do Povo do Pego e o Rancho Folclórico e Etnográfico de Casais de Revelhos.
Nem só de doces se faz a Feira Nacional da Doçaria, contando com seis espetáculos musicais, com “João Vaz Convida”, Cantadores do Alentejo, Cant’Abrantes, Orquestra de Harmónicas de Ponte de Sor, Grupo de Cantares Vila Chã d’Ourique e Grupo Almasul – Beringel.
No sábado, pelas 16h30, tem lugar a apresentação do livro “O Que é o Comer? Sabores e Saberes da Cozinha Pegacha”, da Confraria do Bucho e da Tripa, apoiado no âmbito do trabalho desenvolvido pela TAGUS, tendo obtido financiamento do Portugal 2020.
O programa integra duas atividades desportivas, nomeadamente a Caminhada Night Urban – Os Palhinhas, organizada pelo Clube Orientação e Aventura no sábado, e o Passeio de Cicloturismo “A Volta + Doce de Abrantes”, organizada pelos Branquinhos do Pedal no domingo.
No certame será possível encontrar um de espaço comercialização de livros temáticos promovido PromoBooks, a presença da BIA – Biblioteca Itinerante de Abrantes – José Diniz e animação infantil com a presença do Palhinhas e um espetáculo infantil.
De acordo com Conceição Pereira, coordenadora da TAGUS, a feira é já “uma referência na agenda das pessoas que fazem questão de estar presentes no evento”, permitindo aos doceiros retorno financeiro e trazendo movimento à cidade de Abrantes.
Relativamente à figura do “Palhinhas”, a TAGUS mostrou-se satisfeita com o resultado do trabalho desenvolvido ao longo dos últimos anos. “As crianças reconhecem a figura, sabem a história da palha de Abrantes, a história da sua identidade, do seu território”.
Pela primeira vez, na edição de 2024 certame não irá contar com a figura do Palhinhas, mas sim com a mascote do Palhinhas para que a personagem “possa ter uma escala e uma identidade muito maior”, explicou Conceição Pereira.
“Foram muitos anos até chegar até chegar aqui e nós estamos perante um evento absolutamente extraordinário, em que precisamos de valorizar e criar condições para que o dinamismo da cidade e do concelho possa ser reforçado”, afirmou o presidente da Câmara, sublinhando a importância do projeto de requalificação do antigo mercado para que, no futuro, possa vir a acolher o certame.
A tenda amovível que acolhe o certame foi instalada no Largo 1º de Maio, junto ao Tribunal, tendo o autarca lamentado os constrangimentos à circulação e ao estacionamento decorrentes da realização da XXII Feira Nacional da Doçaria Tradicional.
De acordo com Manuel Jorge Valamatos, o evento contará com a presença do secretário de Estado do Turismo, Pedro Machado, tendo o convite sido estendido à entidade Turismo do Centro de Portugal, que deverá estar representada pela vice-presidente, Anabela Freitas, ex-presidente do município de Tomar.
