O peixe do rio volta a estar nos cardápios da gastronomia tradicional em Vila Nova da Barquinha na I Mostra de Peixe do Rio, evento que iniciou a 16 de maio e que se prolonga até 16 de junho. A iniciativa, promovida pelo município e oito restaurantes do concelho, tem como objetivo “promover a cozinha tradicional”, disponibilizando peixes do Tejo através de degustações e showcookings.
Durante esta mostra, os visitantes terão a oportunidade de explorar uma variedade de pratos, desde clássicos tradicionais a criações contemporâneas, todos elaborados com peixe do rio e ingredientes como enguia fumada, sável frito com açorda ovas, enguias fritas com migas, molhata de enguias, torricado de carpa, lombinho de fataça com açorda de ovas, risotto de lagostins do rio, lombinho de Fataça com açafrão, fataça frita, lúcio frito e na grelha, siluro, lúcio com molho de caril, entre outros peixes fritos e grelhados.
Para além da degustação, os visitantes terão também oportunidade de participar em atividades complementares, como showcookings, degustações, sunset parties, jantares enogastronómicos ou visitar as atrações turísticas locais, entre as quais os monumentos nacionais Castelo de Almourol e Igreja Matriz da Atalaia, o Centro de Interpretação Templário de Almourol ou o Parque de Escultura Contemporânea.
Em simultâneo, é promovido o “Concurso Gastronómico Peixe do Rio 2024”, uma iniciativa do EOL (Entroncamento Online) em parceria com a Câmara Municipal.
Para mais informações sobre o evento, incluindo os restaurantes participantes e o programa de atividades, os interessados podem visitar o website oficial da Câmara Municipal de Vila Nova da Barquinha em www.cm-vnbarquinha.pt ou acompanhar as redes sociais do município.
Restaurantes aderentes:
Almourol (Tancos) – Tel. 249720100
Estrela (Praia do Ribatejo) – Tel. 249 733 222
Grilo (V.N. Barquinha) – Tel. 249 710 383
Loreto (V.N. Barquinha) – Tel. 913868147
Ribeirinho (V.N. Barquinha) – Tel. 249712292
STOP (Atalaia) – Tel. 249710691
Tasquinha da Adélia (V.N. Barquinha) – Tel. 249 711 792
Trindade (V.N. Barquinha) – Tel. 916306351
Este é um território banhado por três rios – Tejo, Zêzere e Nabão -, que tem no peixe de água doce a sua principal fonte de sabores, dando origem a pratos únicos, confecionados de acordo com receitas centenárias num concelho cuja história está intimamente ligada à atividade piscatória.
