Uma ação de promoção e informação da apanha e fermentação do medronho, fundamentais para a obtenção de um produto de qualidade, vai ter lugar no Centro de Instalação de Empresas e Serviços de Vila de Rei, localizado na zona industrial do Souto, na próxima sexta-feira, dia 15 de dezembro, pelas 17h30.
A ação contará com o apoio da Direção Regional de Agricultura e Pesca do Centro, na pessoa do engenheiro João Gama, técnico com vasta experiência na área, que abordará as melhores práticas de produção do medronho, seleção e apanha do fruto e os melhores procedimentos de fermentação.
A aguardente de medronho foi desde sempre um dos produtos mais tradicionais do território, sendo que as boas práticas de cultura e apanha de medronho são de extrema importância para a obtenção de um produto de qualidade.
Todos os interessados poderão solicitar esclarecimentos ou informações adicionais junto do Gabinete Técnico Florestal do Município de Vila de Rei, através do n.º de telefone 274 890 008 ou do endereço de e-mail floresta@cm-viladerei.pt. A iniciativa é promovida pelo Município de Vila de Rei.
