De 23 de novembro a 2 de dezembro, o município de Torres Novas organiza o I Festival Gastronómico das Couves com Feijões. Esta é uma iniciativa que pretende “contribuir para a afirmação e preservação de um dos pratos que compõem a gastronomia típica torrejana”.
Durante este período, o prato pode ser degustado em 29 estabelecimentos aderentes do concelho de Torres Novas, sob as mais variadas formas. O Festival conta ainda com a colaboração da Confraria das Couves com Feijões do Carvalhal da Aroeira.
Fundada em fevereiro de 2015, data do seu I Capítulo Geral, a Confraria das Couves com Feijões de Carvalhal da Aroeira teve como madrinha a Confraria do Azeite do Fundão e conta atualmente com 56 confrades.
É uma associação sem fins lucrativos e tem como objetivo principal a promoção da gastronomia local e regional, valorizando a sua dimensão sociocultural. A apresentação pública deste Festival decorre no sábado, dia 17 de novembro.
