“Carapau é Boa Onda” é o nome da aula de culinária que a chef Patrícia Borges realizou esta manhã de sábado, dia 16 de novembro, no Mercado Municipal de Torres Novas.
Lançada pelo Ministério do Mar e a Docapesca, esta iniciativa pretende incentivar os portugueses para o consumo de carapau que “existe durante todo o ano no nosso mar”, refere fonte da Docapesca, acrescentando que “é saudável, graças ao seu elevado valor
nutricional e pode ser considerado um verdadeiro peixe português”.
Das suas qualidades destaca-se, também, o preço acessível e a existência abundante de stocks.
Em Torres Novas, a ação é organizada pelo Município e pela Docapesca-Portos e Lotas.
