Para produzir um quilo de carne de vaca são necessários mais de 15 000 litros de água. Este é um dos exemplos focado no documentário “Carne: A Pegada Insustentável”, sobre a necessidade urgente de uma mudança radical dos padrões alimentares atuais, e que será exibido na quarta-feira, 12 de junho, às 21h00, no auditório da Biblioteca Municipal Gustavo Pinto Lopes, em Torres Novas.
Com imagens que podem impressionar algumas pessoas mais sensíveis, o documentário está classificado para maiores de 14 anos. A entrada é livre e, após a exibição, é proposta uma conversa com Gabriel Mateus, professor com Mestrado em Nutrição Clínica pelo Instituto Universitário Egas Moniz e fundador do Projeto Safira e Eat2Care, que muito tem contribuído na última década para uma maior compreensão do papel da alimentação na prevenção de doenças crónicas e na transição climática.
Com produção do eurodeputado independente Francisco Guerreiro, que integrou o Grupo Parlamentar Europeu Verdes/Aliança Livre Europeia, e realização de Hugo Almeida, o documentário foi filmado em Portugal, Líbano, Reino Unido, França e Bélgica, inclui entrevistas a mais de 20 especialistas na área e é narrado pelo ator Heitor Lourenço.
Depois da estreia, em novembro passado, foi já nomeado para cinco Festivais de Cinema, incluindo “melhor filme de cinema português” do Fantasporto 2024 e “melhor filme” do Vaasa Wildlife Festival 2024, tendo vencido no mês passado o prémio de melhor documentário do Frankfurt Indie Stars Film Festival.
O documentário pode ser requisitado gratuitamente para exibição em escolas, bibliotecas, associações culturais ou até cafés, contando frequentemente com a presença de Francisco Guerreiro ou de outros especialistas ouvidos no documentário.
Afinal, o principal propósito de todo o projeto é a difusão desta mensagem de urgência na transição para uma sociedade de alimentação de base vegetal. No site carnedoc.com podem encontrar-se também ligações para recursos como o Veggie Kit, que oferece um guia orientado (e gratuito) a quem tenha vontade de experimentar uma alimentação vegetariana durante 15 dias.
