As ruas da vila de Sardoal vão receber o tradicional Mercado de Janeiro este domingo, dia 8. Este iniciativa faz parte da história e cultura do concelho, e habitualmente realiza-se no segundo domingo de cada ano.
O mercado de Janeiro é conhecido pela comercialização de utensílios agrícolas e alimentos próprios desta época, segundo explica a autarquia em comunicado, referindo que não tem a dimensão de outros tempos, mas continua a mobilizar as populações das terras limítrofes, que aqui se deslocam em ambiente de animação e convívio para fazerem as suas compras.
Antigamente este mercado era espaço de importantes transações de gado vivo, em especial de espécies bovinas, caprinas e suínas. No espaço do antigo mercado, onde hoje é a Avenida Heróis do Ultramar, efetuavam-se vendas significativas de porcos gordos ou de leitões para criar, sendo esta uma das formas de subsistência de muitas famílias, pode ler-se na mesma informação.
Recorde-se que o porco tinha uma enorme importância na economia familiar e o dia da matança do dito era acompanhado de rituais festivos, uma vez que significava a garantia de alimentação para o ano inteiro, com as carnes conservadas nas “salgadeiras”.