O Sardoal prepara-se para um fim de semana de celebração dos sabores tradicionais, com a realização da Feira Nacional do Fumeiro, Vinho e Pão, que decorre entre os dias 17 e 19 de abril. O evento promete reunir produtores, visitantes e apreciadores da gastronomia regional num ambiente marcado pela autenticidade e pela valorização das tradições.
Ao longo de três dias, o certame traz ao concelho uma vasta seleção de produtos típicos, como alheiras, chouriças, presuntos, morcelas, farinheiras, paios e outras especialidades oriundas de várias regiões do país, incluindo Trás-os-Montes, Serra da Estrela e Alto Alentejo. Estas iguarias serão acompanhadas por diferentes tipos de pão e harmonizadas com vinhos locais, evidenciando a riqueza gastronómica de Sardoal.
A feira terá lugar no quartel dos Bombeiros Municipais e resulta de uma organização conjunta do município de Sardoal e da TAGUS – Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Interior.
A abertura está agendada para as 17h00 de sexta-feira, sendo a inauguração oficial uma hora depois, com a presença prevista do secretário de Estado da Agricultura, João Moura. A animação inicial ficará a cargo da Fanfarra dos Bombeiros Municipais de Sardoal.
O vinho assume um papel de destaque nesta edição, com provas comentadas por produtores locais como a Agrowine, a Quinta do Côro e a Quinta Vale do Armo, que ao final de cada tarde darão a conhecer os seus produtos e as características das castas da região. Paralelamente, durante todo o mês de abril, decorre a iniciativa “Provar Sardoal”, que leva vinhos premium do concelho a restaurantes locais a preços acessíveis.
A programação inclui ainda atividades desportivas que convidam à descoberta do território, como um passeio de BTT no dia 18 e a caminhada “Do Pão ao Vinho” no dia 19, passando por vários pontos emblemáticos da região.
As oficinas culinárias são outro dos destaques, com propostas para todas as idades. Entre elas, a “Oficina de Pão em forno de lenha”, dinamizada pela Cooperativa Artelinho, e sessões práticas promovidas pela Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Abrantes, onde serão confecionadas receitas com produtos típicos. Para os mais novos, haverá ainda oficinas de mini pães com chouriço.
A componente cultural também estará presente, com animação musical ao longo dos três dias. O grupo Cant’Abrantes atua na primeira noite, enquanto Pedro Dyonysyo sobe ao palco no sábado com um repertório de música pop. Grupos de concertinas, música tradicional e ranchos folclóricos completam o programa, reforçando a vertente etnográfica do evento.
As crianças terão igualmente um espaço dedicado, com atividades lúdicas e educativas, incluindo jogos sobre alimentação saudável e a participação da personagem Mestre Gil.
Com 13 expositores confirmados, a Feira Nacional do Fumeiro, Vinho e Pão pretende afirmar-se como um ponto de encontro entre produtores e consumidores, promovendo os produtos locais e preservando saberes e tradições. Durante três dias, Sardoal convida a descobrir, provar e celebrar a sua identidade cultural e gastronómica.
