“Sabores do Ti Pereira” abre loja no centro histórico no ano em que celebra o 30º aniversário (Reportagem)

Os últimos preparativos decorriam a todo o vapor dentro do estabelecimento para receber os convidados e dar início ao corte da fita, que marcaria um novo capítulo na história da família Pereira. Colocavam-se os doces, bolos, e os últimos salgadinhos… Rearranjava-se a disposição das montras, arrumavam-se as últimas chávenas e tudo era aperfeiçoado e deixado a postos para acolher um momento repleto de significado para a empresa presente no mercado há 30 anos.

É a 13 de outubro que a empresa celebra o 30º aniversário, celebrando as três décadas de história decorridas desde o primeiro passo dado. O administrador e fundador da Padaria Pereira, a primeira empresa do grupo, observava os últimos detalhes do espaço e não escondeu a satisfação com o resultado final. O Grupo Pereira tem hoje 16 pastelarias abertas e fábrica em Abrantes, com 192 funcionários e 37 carros que asseguram a distribuição diária por muitas localidades dos distritos de Santarém, Portalegre e Castelo Branco.

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Em declarações ao mediotejo.net, Manuel Pereira falou de um desejo antigo: o de abrir uma loja no coração da cidade de Abrantes. “Achava que era interessante, tanto para nós como para a cidade, abrir um espaço aqui no centro histórico. Andámos à procura e depois surgiu-nos esta oportunidade”.

Constituindo-se já como o 16º balcão da empresa e representando um investimento na ordem dos 130.000 euros, espera-se agora trazer à cidade o que tem sido levado às restantes freguesias do concelho e arredores. Demonstrando experiência, qualidade e diversidade, o Grupo Pereira tem expandido a sua presença a concelhos vizinhos, tendo aberto portas recentemente na vila de Campo Maior, distrito de Portalegre.

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Para o novo espaço abrantino, situado no Largo Ramiro Guedes, Manuel Pereira deseja o que tem acontecido nos restantes estabelecimentos, que obtenha sucesso e que “tudo corra pelo melhor”. O Grupo Pereira conta já com 16 estabelecimentos físicos e um total de 192 funcionários, distribuídos por três empresas, explicou o administrador.

“Nós temos três empresas. A empresa da padaria – Padaria Pereira -, as lojas são de uma outra empresa – Os Sabores do Ti Pereira – e ainda uma outra empresa de gado para reaproveitar os desperdícios da fábrica que tenho no Milreu”, referiu Manuel Pereira.

O segredo para o sucesso da marca prende-se com “muito trabalho” e pelo facto de tudo ser feiro com “boa vocação. Temos sempre o prazer de fazer o melhor e vamos para a frente”, afirma.

A quem passa no Largo Ramiro Guedes o espaço não fica indiferente. O imponente letreiro, no exterior do edifício, anuncia aos habituais e eventuais clientes que a marca chegou ao centro histórico. No interior, encontramos um renovado espaço, de arquitetura moderna, em que o destaque vai para a extensa e diversa montra, com produtos que prometem agradar a todos os gostos.

“O que é que nos distingue? É trazer o pão quente, a palha de Abrantes, o ter sempre produtos frescos e uma oferta variada para os clientes”, explica Rui Pereira, um dos filhos de Manuel Pereira e também sócio do Grupo.

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Atualmente com 38 anos, aquele que se afirma como um “polivalente” nas empresas, embora mais focado nas áreas da produção e organização pessoal, já ajudava o pai aos 12 anos. Aos 15 anos começou a trabalhar na empresa do pai e recorda a notória evolução e expansão do Grupo Pereira. “Temos vindo sempre a percorrer… Na altura em que entrei na empresa éramos apenas sete funcionários”, sublinha.

Pelas ruas não há abrantino que nunca se tenha cruzado com um dos 37 carros de distribuição diária do “Ti Pereira”. Para além da zona de produção que se situa no Parque Industrial de Abrantes, a empresa conta ainda com duas bases logísticas, uma em Portalegre e outra em Campo Maior, fazendo a distribuição nos distritos de Santarém, Portalegre e Castelo Branco.

A abertura da loja em Abrantes, no ano em que a empresa completa o 30º aniversário, permitiu concretizar um anseio antigo. “Já tínhamos tentado abrir algo na cidade. Acho que fazia e faz falta ao centro da cidade de Abrantes (…). Acho que vem complementar. Têm aberto coisas novas na cidade e é bom para as pessoas virem cá também ao fim de semana e ser uma cidade como todas as outras”.

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Quanto ao estabelecimento, Rui Pereira salienta o “bom trabalho” realizado no interior, trazendo ao centro uma loja “atrativa” e com um conceito diferenciado.

“Esta loja tem um conceito um pouco diferente das restantes. Vamos ter uma sopa diária, umas massas alternativas… o cliente é que escolhe. Visto que aqui existem muitas lojas, bancos e a ainda a Câmara Municipal, idealizámos o espaço para que as pessoas viessem para um almoço rápido”, explicou. “Não vamos ter pratos de refeições, vamos ter apenas isto e mais uns salgados, as nossas empadas e um hamburguer da casa”, acrescenta.

Na inauguração, que decorreu na manhã de quarta-feira, marcaram presença o autarca de Abrantes, Manuel Jorge Valamatos e o presidente da União de Freguesias de Abrantes e Alferrarede, Bruno Tomás.

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O edil começou por agradecer à família Pereira pelo passo dado, que procura dinamizar o centro histórico e revitalizar um espaço que o autarca considerou estar “devoluto”. Aos presentes, Manuel Jorge Valamatos sublinhou ainda a importância do Grupo Pereira para as dinâmicas empresariais do concelho.

“Nós somos um concelho de facto muito grande e a Padaria Pereira está em quase todo o nosso território, em muitas das nossas freguesias (…). A presença é muito visível e marcante na região, muita gente fala da presença desta empresa e da importância que ela tem para a economia, porque gera obviamente postos de trabalho”, destacou o responsável autárquico.

O autarca falou na revitalização de um “espaço nobre da cidade” e salientou os investimentos, no âmbito da Estratégia Local de Habitação, que vão permitir criar 30 apartamentos com rendas a custos controlados e assim, reabilitar o centro histórico da cidade, trazendo-lhe novas dinâmicas.

Bruno Tomás parabenizou os três sócios do grupo, Manuel Pereira e os filhos, Rui Pereira e Tiago Pereira, falando numa “alegria imensa para o centro histórico”. “Abrantes não está quieta e os nossos empresários é que fazem Abrantes (…). Agora é podermos usufruir deste espaço e ajudarmos os nossos empresários, porque só assim é que a nossa economia local tem pernas para andar”, acrescentou.

Atualmente com 61 anos, o fundador do Grupo Pereira recorda um percurso que se iniciou há cerca de 50 anos, quando com apenas 10 anos começou a trabalhar com o cunhado. “Aos 18 anos tomei conta da padaria dele (…) e mais tarde estive em Milreu, cerca de 10 anos”.

Tendo desistido da área da padaria, Manuel Pereira conta que abriu um supermercado em Abrantes, negócio que não correu de acordo com o esperado e o levou a regressar à atividade inicial. “Fui dar uma volta e descobri uma padaria em Vale das Mós. Fui para lá e estive lá cinco anos. Ao fim desse tempo arrendei outra na localidade de Ortiga. Há 20 anos fiz a fábrica que temos no Parque Industrial de Abrantes”, conta o empresário.

Questionado quanto ao “colocar as mãos na massa”, Manuel Pereira afirma que gosta de fazer “de tudo um pouco”, mas relembra uma rotina exigente e que começa ainda de madrugada, pelas 05h30, “todos os dias, 362 dias por ano”.

Quanto ao futuro, os planos do Grupo Pereira passam por expandir a marca e levar “Os Sabores do Ti Pereira” a novos territórios do país. Para já, está agendada a abertura de um novo balcão em Alter do Chão, a 1 de outubro, e posteriormente a abertura no Gavião, ambas no distrito de Portalegre.

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