O mote é o arroz doce levado a concurso. E desta forma arranca o evento, dia 1 de abril, às 15h00 com uma sessão de cozinha ao vivo, incluindo degustação com o chef Sílvio Martins, a chef Bárbara Vieira e a chef Raquel Rosa, seguindo-se a animação com os Funny Farra, no Centro de Artes e Cultura de Ponte de Sor.
O Concurso de Arroz-Doce é outro dos pontos altos deste evento. Visa premiar as melhores receitas deste doce, com prémios para os três melhores participantes nas modalidades “tradicional” e “inovador”.
Este concurso é uma iniciativa destinada à celebração do arroz enquanto elemento de identidade local. Esta iguaria faz parte da doçaria tradicional portuguesa e é apreciada em todas as regiões de Portugal, ainda que apresente pequenas variações regionais.
Outro dos momentos altos da Festa do Arroz é a atuação de Buba Espinho, cantor natural de Beja, que participa na música “Casa” da autoria dos D.A.M.A., e que tem sido um fenómeno de audiências da música portuguesa. A participação de Buba Espinho vai também contar com a atuação do projeto educativo pontessorense Musicando.
