O mercado de Monsanto, no concelho de Alcanena, vai receber a quinta edição do Festival Gastronómico do Tordo, nos dias 16 e 17 de março (sábado e domingo). A iniciativa resulta de parceria com o Clube Amador de Caça e Pesca de Monsanto e Comissão de Festas e gira em torno da confeção de iguarias e múltiplas receitas a partir do tordo – espécie cinegética de ave muito apreciada no país.
Além do Festival Gastronómico “ímpar a nível nacional”, com confeção desta ave de caça, também decorrerá uma mostra de produtos locais da freguesia.
A par de almoços e jantares, o festival contará com momentos de animação musical e um torneio de Sueca. Os lucros do evento revertem a favor do Clube Caça e Pesca de Monsanto para apoiar da requalificação do telhado da associação.
Recorde-se que em 2019, por publicação no Boletim da Propriedade Industrial de 16 de Janeiro de 2019, foi concedida pelo INPI – Instituto Nacional da Propriedade Industrial, a Marca Nacional Nº 602 296 denominada “Freguesia de Monsanto – Capital do Tordo”.
Segundo a freguesia, “o registo formal da marca veio servir para valorizar o evento, ajudar a potenciar o Turismo e a Gastronomia e também ser uma mais-valia na promoção do Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros onde a nossa freguesia rural está plenamente inserida, e onde, regra geral, abunda esta espécie de ave, que é caçada de forma sustentável durante o calendário venatório”.
