Estão encontradas as 49 pré-finalistas das 7 Maravilhas à Mesa, sendo duas delas da região do Médio Tejo: Tomar e Constância. Ainda no distrito de Santarém, a Mesa Almeirinense também está entre as 49 pré-finalistas.
Provenientes de todas as regiões de Portugal, estão encontradas as 49 “Mesas”, num total de 343 patrimónios, que os portugueses vão poder votar ao longo das Galas semanais, entre 22 de julho e 16 de setembro, transmitidas em direto pela RTP, com apresentação da dupla Catarina Furtado e José Carlos Malato.
Do Minho ao Algarve, passando pelo Médio Tejo, Madeira e Açores, já são conhecidas as 49 “Mesas” pré-finalistas que reuniram o consenso de um Painel de 77 Especialistas e do Conselho Científico, destacando-se com o melhor da gastronomia, vinhos, azeite e roteiros turísticos de cada região de Portugal, de entre as 182 candidaturas submetidas às 7 Maravilhas à Mesa.
“A ideia desta edição era bastante ambiciosa, pois obrigava a fundir numa experiência de território, a gastronomia, os vinhos e azeites e roteiros turísticos. O que também dificultou a tarefa de eleger as pré-finalistas. Mas a verdade é que se conseguiram reunir propostas muito inovadoras e que projetam o interesse pela descoberta do país, o que, na verdade, constitui o objetivo principal desta iniciativa: a promoção dos grandes valores da identidade nacional”, explica Luís Segadães, Presidente das 7 Maravilhas.
A partir de 22 de julho – altura em que se iniciam as galas – está nas mãos dos portugueses votar e eleger as 7 Maravilhas à Mesa. As pré-finalistas incluem patrimónios tão distintos que vão desde os ex-líbris de cada região, aos petiscos tradicionais, pratos típicos, vinhos, azeites mas também roteiros turísticos que incluem patrimónios históricos, culturais e naturais, festivais, eventos e experiências únicas, e provenientes de entidades públicas e privadas.
“Acreditamos que a diversidade de patrimónios vai potenciar ainda mais a participação popular, já que é nestes temas que o cidadão se revê e onde manifesta o seu orgulho pela sua região e por ser português. O resultado final será, com certeza, um roteiro eno-gastronómico único do nosso país”, afirma o responsável pelo projeto.
À semelhança das edições anteriores, as galas onde vão ser eleitas as 7 Maravilhas à Mesa vão ser apresentadas pela dupla Catarina Furtado e José Carlos Malato e transmitidas em direto na RTP, aos domingos em horário nobre, de 22 de julho até à grande final, a 16 de setembro.
Mesa de Constância:
A história sobre a união dos rios Tejo e Zêzere repete-se a cada instante no cenário idílico que envolve a Vila Poema.
Um encontro inspirador nesta vila ribeirinha onde o romance galga as margens e na cumplicidade gerada pelas ruas estreitas e floridas do centro histórico, com belos recantos para descobrir, e ambiente propício ao (re)encontro de amigos, encoraja ao conhecimento da identidade de Constância, juntamente com o nosso legado gastronómico que tem vindo a conquistar um precioso lugar na rota daqueles que visitam o Ribatejo em busca dos sabores únicos e tradicionais da região.
O Lombinho de Fataça com Açorda de Ovas e Coentros, ou o Javali de caça, são uma verdadeira assinatura ribatejana, acompanhados com uma nobre carta de vinhos, onde os Ribatejanos estão igualmente em destaque, como o premiado Casal da Coelheira Rosé e quando o aconchego do nosso Mel Mil Flores não provoca “borboletas no estômago”, encoraja-se o passeio por caminhos e trilhos que atravessam o território e são a melhor forma para descobrir e conhecer o património natural e cultural de Constância num ambiente rústico e numa atmosfera intemporal.
Mesa de Tomar:
No século XII, os Templários escolheram Tomar como seu reduto. Quando a Ordem foi extinta tendo continuidade na de Cristo, o concelho guardou ciosamente o tesouro templário: uma paisagem deslumbrante, um legado histórico excecional e um saber fazer único. É com base nessa herança que preparámos esta mesa.
No centro da refeição encontra-se o cabrito, prato dos dias festivos, temperado e assado de acordo com os preceitos tradicionais.
O pão, cozido em forno de lenha, evoca a força telúrica do lugar.
O vinho é Templário no nome mas também na fraternidade a que convida o seu excelso sabor.
O azeite convoca a tradição secular e o olival que povoava a antiga cerca dos freires de Cristo.
No Hotel dos Templários, de olhos postos no Castelo, revive-se o esplendor e a magia de Tomar medieval e manuelina.
E lá no topo de um dos Sete Montes, a fortaleza mandada construir por D. Gualdim Pais, amigo dileto de D. Afonso Henriques, em conjunto com o Convento de Cristo coroa a cidade, Património que é da Humanidade, mas também compêndio da História de Portugal.
Para celebrar a sua excelsa memória, Tomar recua no tempo e volta à época medieval todos os anos na Festa Templária.
As 49 Mesas pré-finalistas: Mesa, Concelho – Região
À Mesa com Ponta Delgada – O Segredo da Atlântida, Ponta Delgada – Açores
Alijó à Mesa, Alijó – Norte
Barco à Mesa na Zambujeira do Mar, Odemira – Alentejo
Loulé Tradição e Criatividade à Mesa, Loulé – Algarve
Mesa A Tasquinha Do Matias – Ucanha, Tarouca – Norte
Mesa Almeirinense, Almeirim – Alentejo
Mesa Beira Serra, Góis – Centro
Mesa Capital do Turismo Rural, São Roque do Pico – Açores
Mesa Cidade da Guarda, Guarda – Centro
Mesa Cidade de Beja, Beja – Alentejo
Mesa da Bairrada ao Mondego, Cantanhede – Centro
Mesa da Dieta Mediterrânica, Tavira – Algarve
Mesa da Experiência Única… Batalha, Batalha – Centro
Mesa da Maria Rita do Romeu, Mirandela – Norte
Mesa da Quinta do Martelo, Angra do Heroísmo – Açores
Mesa da Regaleira, Sintra – Lisboa
Mesa da Taberna do Petisco, Santa Cruz – Madeira
Mesa da Venda da Donna Maria, Funchal – Madeira
Mesa das Terras da Chanfana, Lousã – Centro
Mesa de Arraiolos, Arraiolos – Alentejo
Mesa de Aveiro – Salpoente, Aveiro – Centro
Mesa de Borba, Borba – Alentejo
Mesa de Braga, Braga – Norte
Mesa de Bragança, Bragança – Norte
Mesa de Casa Velha – Cacela Velha, Vila Real de Santo António – Algarve
Mesa de Chaves, Chaves – Norte
Mesa de Constância, Constância – Centro
Mesa de Gouveia, Gouveia – Centro
Mesa de Lagoa do Algarve, Lagoa – Algarve
Mesa de Maresias, Vila do Bispo – Algarve
Mesa de Monchique, Monchique – Algarve
Mesa de Montalegre, Montalegre – Norte
Mesa de Palmela, Palmela – Lisboa
Mesa de Porto Moniz Município, Porto Moniz – Madeira
Mesa de Silves: da Serra ao Mar, Silves – Algarve
Mesa de Vila Real, Vila Real – Norte
Mesa de Villa Oeiras, Oeiras – Lisboa
Mesa do Cordeiro à Moda De Monção, Monção – Norte
Mesa do Mar – Albufeira e Olhos De Água, Albufeira – Algarve
Mesa do Restaurante Os Amigos – S. Jorge, Calheta – Açores
Mesa dos Templários, Tomar – Centro
Mesa Encosta dos Túneis, Sever do Vouga – Centro
Mesa Lajes das Flores, Lajes das Flores – Açores
Mesa Lajes do Pico – Capital da Cultura da Baleia, Lajes do Pico – Açores
Mesa Madalena do Pico, Capital dos Açores da Vinha e do Vinho, Madalena – Açores
Mesa Sabores de Monsaraz, Reguengos de Monsaraz – Alentejo
Mesa Setúbal – Casa da Baía de Setúbal, Setúbal – Lisboa
Mesa Tipicamente Beirã – Cortiço, Viseu – Centro
Mesa Vila de Frades A ‘Catedral ‘ dos Vinhos de Talha, Vidigueira – Alentejo
