Uma formação em Doçaria Tradicional Portuguesa vai ter lugar na Biblioteca Municipal de Gavião, Pólo de Margem, a partir deste sábado, dia 16 de novembro.
Trata-se de uma formação gratuita e aberta à população (empregados e desempregados) para aprender a preparar e confecionar bolos e doces conventuais e regionais, a empratar e decorar e até a elaborar fichas técnicas.
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A sua formação é jurídica e a sua paixão é História mas, por sorte, o jornalismo caiu-lhe no colo há mais de 20 anos e nunca mais o largou. É normal ser do contra, talvez também por isso tenha um caminho feito ao contrário: iniciação no nacional, quem sabe terminar no regional. Começou na rádio TSF, depois passou para o Diário de Notícias, uma década mais tarde apostou na economia de Macau como ponte de Portugal para a China. Após uma vida inteira na capital, regressou em 2015 à cidade natal; Abrantes. Gosta de viver no campo, quer para a filha a qualidade de vida da ruralidade e se for possível dedicar-se a contar histórias.
Mais por Paula Mourato
