No âmbito das comemorações do Dia Mundial do Ovo em Ferreira do Zêzere, na sexta-feira, dia 13 de outubro, o projeto Literacia Alimentar & Dieta Mediterrânica do Médio Tejo irá promover nas escolas do concelho a demonstração e degustação de várias receitas, tendo por base os princípios da dieta mediterrânica, privilegiando produtos locais e da época, destacando o ovo como ingrediente principal.
A iniciativa pretende valorizar e destacar a “riqueza e diversidade do território do Médio Tejo e assegurar ao mesmo tempo a construção de uma estratégia comum de modo a contribuir para a qualidade de vida das populações, através da adoção de princípios baseados numa alimentação equilibrada e sustentável; fortalecer e impulsionar a ação coletiva regional para a implementação do Sistema Alimentar Territorial do Médio Tejo, que promova uma alimentação sustentável, saudável e tendencialmente de base local”, de acordo com a informação divulgada.
A iniciativa é da equipa do projeto Literacia Alimentar & Dieta Mediterrânica do Médio Tejo, e decorrer em parceria com o município de Ferreira do Zêzere e o Agrupamento de Escolas de Ferreira do Zêzere.
