De 2 a 5 de outubro, o centro histórico de Torres Novas volta a encher-se de aromas e sabores para acolher a 38.ª Feira Nacional dos Frutos Secos. Entre a Praça 5 de Outubro e a Praça dos Claras, o certame reúne cerca de 80 expositores que apresentam frutos secos e seus derivados, produtos gastronómicos, artesanato e uma área de restauração, num programa que alia comércio, cultura e animação.
Mais do que uma mostra, a iniciativa pretende reforçar a ligação do concelho a um setor que faz parte da sua identidade. O figo preto de Torres Novas, produto distintivo da região, assume-se como protagonista, representando não só a tradição agrícola local, mas também a aposta na valorização e diferenciação do território, destaca o município, em nota informativa.
Setor de produção com forte tradição em Torres Novas, os produtores locais encaram a feira com “expectativas positivas”, tanto pela divulgação e valorização do produto, como pela sua comercialização.
Michelle Rosa, da associação Go Figo, que reúne 11 produtores de Torres Novas, afirmou que o certame tem desempenhado um “papel crucial na valorização e dinamização” da atividade, registando uma “clara evolução” desde 2012, primeiro ano em que participou.
“Estamos numa terra onde a cultura da figueira está completamente adaptada, com um microclima e solos calcários que permitem produzir um figo único no mundo: o preto de Torres Novas”, declarou.
A produtora, que detém a marca ‘Doce Terra’, lembrou, no entanto, a necessidade de avançar com uma certificação de origem que garanta “maior proteção e valorização comercial”.
A Go Figo, agrupamento de 11 produtores fundado em 2020, já iniciou o processo com a criação da marca coletiva “Figo de Torres Novas”, tendo a empresária indicado que “as coisas levam o seu tempo” e que o objetivo persiste.
Em termos de oferta dos produtores torrejanos, e “apesar da crescente procura, a produção ainda não é suficiente” para a resposta aos pedidos, notou. “Nunca chega o figo, seja preto ou pingo de mel”, disse Michelle Rosa, defendendo “preços justos para manter a qualidade e a sustentabilidade” do setor.
A produtora lembrou ainda que o figo exige muita mão-de-obra, já que, indicou, “para um quilo de figo seco são precisos 3,5 quilos de figo fresco, que passam mais de dez vezes pela mão até chegar ao consumidor”.
ÁUDIO | MICHELLE ROSA, PRODUTORA DE FIGO EM TORRES NOVAS:
Além de apostar na produção em cerca de 15 hectares, a Go Figo trabalha em parceria com laboratórios para aprofundar os benefícios nutricionais do figo, considerado um “superalimento rico em fibras e antioxidantes”.
Para esta edição da feira, Michelle Rosa diz que os visitantes “devem procurar a banca dos produtores, provar figos novos e distinguir a qualidade”, tendo afirmado que “o grande objetivo é dar a conhecer que temos produtos de excelência que merecem ser valorizados.”
Ao longo dos quatro dias, o evento contará ainda com momentos etnográficos, exposições, atividades culturais e espetáculos, numa fusão entre tradição e inovação que procura envolver a comunidade e atrair visitantes de várias regiões.
Com esta feira, o município tem por objetivo consolidar Torres Novas como “capital dos frutos secos”, preservando saberes antigos, promovendo a qualidade e projetando a cidade no panorama nacional de eventos gastronómicos e culturais.
O certame é de entrada gratuita e decorre na quinta e sexta-feira entre as 18h00 e as 24h00; no sábado entre as 11h00 e as 24h00 e no domingo entre as 11h00 e as 21h00.
Programa:
Quinta-feira, 2 de outubro
• Tarde | Fanfarra Bizarra . música . itinerante
• 22h00 | Nelson Rodrigues . música . Praça dos Claras
Sexta-feira, 3 de outubro
• Tarde | Fanfarra Bizarra . música . itinerante
• 21h00 | 50-60 . música . Praça dos Claras
• 22h00 | Noite de Fados (com Manuel João Ferreira, Ana Paula Santos, Andreia Coelho e André Heitor) música . Praça dos Claras
Sábado, 4 de outubro
• Tarde | BOT’a RUFAR . música . itinerante
• Tarde | Torres Farra. música . itinerante
• Tarde | Ceirões, Passas e Barrões . teatro de rua
• Tarde e noite | José Marques . magia . itinerante
• 17h00 | Rancho Folclórico de Torres Novas . dança/música . Praça dos Claras
• 18h30 | Showcooking com Bruna Simões . gastronomia . Praça 5 de Outubro
• 22h00 | Classics Band . música . Praça dos Claras
Domingo, 5 de outubro
• Tarde | Torres Farra . música . itinerante
• Tarde | Companhia A TAL . teatro de rua . itinerante
• Tarde | Bandinha Mirense . música . itinerante
• Tarde | Ceirões, Passas e Barrões . teatro de rua . itinerante
• Tarde e noite | José Marques . magia . itinerante
• 18h00 | Rancho Folclórico «Os Camponeses» de Riachos . dança/música . Praça dos Claras
• 19h30 | Ricardo Dias . música . Praça dos Claras
c/LUSA
