A Feira do Caracol decorre em Cernache do Bonjardim até 28 de agosto. Foto arquivo: mediotejo.net

Está a decorrer desde 8 de julho e até ao dia 28 agosto, no Clube Bonjardim, em Cernache do Bonjardim, a 17ª edição da Feira do Caracol, mais uma vez em regime de take away.

“Comer caracóis com o ensinamento do Mestre” continua a ser o mote da iniciativa gastronómica onde se pode degustar 11 receitas diferentes desta especialidade: Caracol frito, Caracol à Pescador, Caracol com Caril, Caracol à S. Nuno, Omelete de Caracol, Feijoada de Caracol, Escargot, Caracoleta Grelhada na Chapa, Caracol Tradicional, Caracol à Caçador e Caracol à Criança.

A Feira do Caracol funciona de terça a domingo, das 17h00 às 21h30, apenas em regime de take away, no Jardim do Clube Bonjardim, em Cernache do Bonjardim. Os pedidos podem ser feitos através dos contactos 936509028 e 933564758.

Trata-se de um evento promovido pelo Clube Bonjardim e pela Confraria do Caracol, com o apoio do Município da Sertã e da União de Freguesias de Cernache do Bonjardim, Nesperal e Palhais.

José Gaio

Ganhou o “bichinho” do jornalismo quando, no início dos anos 80, começou a trabalhar como compositor numa tipografia em Tomar. Caractere a caractere, manualmente ou na velha Linotype, alinhavava palavras que davam corpo a jornais e livros. Desde então e em vários projetos esteve sempre ligado ao jornalismo, paixão que lhe corre nas veias.

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