O Largo José Duarte Coelho recebe a primeira edição do Street Food Entroncamento nos próximos dias 14 e 15 de outubro. A iniciativa organizada pela equipa local do CLDS-3G traz à cidade a nova tendência global de restauração que alia alimentos prontos a comer e espaços públicos.
O 1º Street Food Entroncamento, promovido pela equipa local do CLDS-3G, traz ao concelho a nova tendência de venda de alimentos ready-to-eat em espaços públicos – ruas, mercados ou feiras – por vendedores ambulantes ou numa tenda portátil.
O conceito faz lembrar as típicas roulotes, mas adaptou-se à atualidade e ao público, apostando num formato in que procurar marcar a diferença pelo tipo de veículo utilizado, como as famosas pão-de-forma da Volkswagen, e pelos produtos vendidos, que abrangem o gourmet.
No final desta semana, a nova tendência global de restauração estaciona no Largo José Duarte Coelho, junto ao edifício dos Paços do Concelho, com mais de uma dezena de food trucks e outros negócios locais confirmados.
A entrada é livre e pode ser feita a partir das 18h00 na sexta-feira e das 11h00 no sábado. Em ambos os dias, o espaço encerra à meia-noite e terá animação musical, artes circenses e uma mostra de artesanato.
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