Constância recebe a quinta edição do Festival da Fataça até domingo, dia 25 de maio, evento gastronómico que decorre em 9 restaurantes do concelho e onde será possível apreciar diversos pratos de fataça, um dos peixes mais tradicionais dos rios Tejo e Zêzere.
A decorrer desde 17 de maio, as diversas especialidades na arte de confecionar o peixe e respetivos acompanhamentos podem ser degustadas nos restaurantes aderentes, D. José Pinhão, Central Park (só ao jantar), Dewal Divina, Entre Rios (fim-de-semana), Kais 66, Leopoldina Tavernas, Pezinhos no Rio, O Manel e Vila Camões.
Em nota de imprensa, a Câmara de Constância salienta que “a gastronomia portuguesa é uma das mais ricas do mundo” e que, “oriundos da autenticidade e da genuinidade dos nossos produtos nasceram múltiplos pratos e iguarias reconhecidos nacional e internacionalmente” e que o concelho de Constância não está fora desta realidade.
Nesse sentido, nos cardápios dos restaurantes da vila e do concelho “é possível encontrar o melhor do peixe, da carne e da doçaria tradicional”.
Entre os diversos pratos, pretende a autarquia e os restaurantes aderentes promoverem um produto típico do concelho, a fataça, o que deu origem ao Festival da Fataça.
