De 8 a 16 de novembro, o concelho de Constância vai ser palco do 6.º Festival do Javali, uma iniciativa que celebra a gastronomia local e valoriza os sabores da caça, num evento que já se tornou tradição na região.
Durante nove dias, seis restaurantes aderentes – Central Park, Dewal Divina, D. José Pinhão, Kais 66, Leopoldina Tavernas e Pezinhos no Rio – vão apresentar menus especiais dedicados ao javali, com pratos típicos e criações originais pensadas especialmente para esta edição.
A iniciativa, promovida pela Câmara Municipal de Constância em parceria com os restaurantes participantes, pretende dinamizar a economia local e atrair visitantes ao concelho, num período em que tradicionalmente o turismo abranda.
“A gastronomia portuguesa é uma das mais ricas do mundo. O Concelho de Constância não está fora desta realidade, pelo que nos cardápios dos restaurantes da vila e do concelho é possível encontrar o melhor da carne, do peixe e da doçaria tradicional”, sublinha a autarquia em nota divulgada.
