Constância recebe a quarta edição do Festival da Fataça até domingo, 19 de maio, evento gastronómico que decorre em 10 restaurantes do concelho e onde é possível apreciar diversos pratos de fataça, um dos peixes mais tradicionais dos rios Tejo e Zêzere.
As diversas especialidades na arte de confecionar o peixe e respetivos acompanhamentos podem ser degustadas nos restaurantes aderentes, n’A Quinta dos Amores, D. José Pinhão, Central Park (só ao jantar), Dewal Divina, Entre Rios, Kais 66, Leopoldina Tavernas, Pezinhos no Rio, Taverna 1488 e Vila Camões.
Em nota de imprensa, a Câmara de Constância salienta que “a gastronomia portuguesa é uma das mais ricas do mundo” e que, “oriundos da autenticidade e da genuinidade dos nossos produtos nasceram múltiplos pratos e iguarias reconhecidos nacional e internacionalmente” e que o concelho de Constância não está fora desta realidade.
Nesse sentido, nos cardápios dos restaurantes da vila e do concelho, entre os dias 11 e 19 de maio, “é possível encontrar o melhor do peixe, da carne e da doçaria tradicional”.
Entre os diversos pratos, pretende a autarquia e os restaurantes aderentes promoverem um produto típico do concelho, a fataça, o que deu origem ao Festival da Fataça.
