O Congresso da Sopa, na sua 31ª edição, regressa a Tomar no sábado, dia 10 de maio, ao Parque do Mouchão. No evento gastronómico, de cariz solidário, será possível degustar 36 variedades de sopas com diferentes texturas e sabores. O evento decorre durante a hora de almoço, a partir das 12h30, e enquanto houver sopas.
O Congresso da Sopa, que começou há mais de três décadas em Tomar e é pioneira na consagração deste prato como destino gastronómico em Portugal, regressa com 36 variedades de sopa, da responsabilidade de 25 entidades participantes, entre restaurantes e associações. Lista completa AQUI. Este ano o evento tem o município de Oleiros como convidado.
O evento, como habitualmente, apresentará sabores para todos os gostos, desde os clássicos como o caldo verde, canja ou sopa da pedra, até propostas mais arrojadas e originais, entre as quais creme de abóbora aromatizado com canela e cravinho, sopa de legumes com sementes de girassol, sopa medieval de urtiga ou sopa de lentilhas e gengibre.
Parte das receitas de bilheteira (excetuando os resultados da venda de kits), até um montante máximo de cinco mil euros, vai ser entregue ao Centro de Integração e Reabilitação de Tomar (CIRE), entidade associada ao Congresso da Sopa desde a primeira edição.
Os bilhetes para ingresso do 29º Congresso da Sopa, sem kit, é de 2€ para crianças entre os 6 e os 12 anos, e de 5€ para adultos. Para as famílias, com 2 adultos + 2 crianças está disponível um ingresso de 12€. Já o Kit Congresso da Sopa com copo, taça, colher e guardanapo tem o preço de 4€.
Os bilhetes estão à venda no Posto de Turismo de Tomar e no CIRE, até dia 9 de maio, podendo também ser adquiridos no próprio dia, nas bilheteiras junto do local do Congresso. O evento é uma organização do Município de Tomar, em parceria com o CIRE, e conta com o apoio de várias empresas.
