Num projeto financiado pelo Fundo Ambiental, o Instituto Politécnico de Santarém, através da Escola Agrária, promove, em parceria com o Clube de Pesca “Pica e Puxa”, uma competição inovadora de pesca desportiva no rio Tejo, composta por três provas. Depois de Tancos, em Vila Nova da Barquinha, e no Pinheiro Grande (Chamusca), a terceira das provas dirigida à captura do peixe-gato europeu (Silurus glanis) decorre no próximo domingo, dia 27, na Ribeira de Santarém.
Com esta iniciativa, pretende-se demonstrar que os pescadores lúdico-desportivos da região podem contribuir para o controlo populacional desta espécie exótica invasora no rio Tejo. Também se pretende sensibilizar para os impactos da presença desta espécie nos ecossistemas dulçaquícolas e, ao mesmo tempo, promover formas sustentáveis para o seu aproveitamento.
Após a captura dos exemplares adultos de peixe-gato-europeu, os participantes poderão assistir à preparação e confeção deste peixe, ao cargo da equipa do Chef Rodrigo Castelo, do Restaurante “Ó Balcão”, em iniciativa que pretende evidenciar o seu potencial gastronómico e promover alternativas sustentáveis para o aproveitamento da espécie invasora.
Os interessados em participar, mesmo que não tenham estado presentes nas duas primeiras provas, podem inscrever-se junto do clube de pesca Pica e Puxa (938242310).
