O projeto “Chefs de Cá” está de regresso ao Mercado Municipal de Tomar na quinta-feira, dia 8 de maio, entre as 10h00 e as 12h30, com mais uma demonstração culinária aberta ao público. Desta vez, o destaque vai para receitas variadas de sopa, preparadas ao vivo pelos alunos dos cursos profissionais de cozinha e restauração da Escola Profissional de Tomar.
Com esta iniciativa, a autarquia pretende dinamizar o mercado local e valorizar o ensino profissional, promovendo a ligação entre a formação dos jovens e a comunidade. Todos os meses, os “Chefs de Cá” trazem uma nova temática à banca de showcooking instalada no mercado, confecionando ao vivo pratos ou doces e partilhando dicas úteis com os visitantes.
A ação está alinhada com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), nomeadamente o ODS 4 – Educação de Qualidade, ao valorizar a formação técnica e profissional, e o ODS 12 – Produção e Consumo Sustentáveis, ao incentivar práticas culinárias conscientes e o aproveitamento de alimentos locais e sazonais.
