A quinta edição da “Chanfana n’Aldeia”, um dos ex-líbris gastronómicos da freguesia de Alcaravela e em que o ingrediente principal é a carne de cabra velha regressa este sábado à aldeia da Presa, no concelho de Sardoal. Reservas e inscrições devem ser efetuadas antecipadamente.
A Associação Recreativa da Presa organiza no sábado, 10 de maio, a partir das 20h00, a quinta edição da “Chanfana n’Aldeia”, no pavilhão da coletividade.
A Chanfana é um dos ex-líbris gastronómicos da freguesia de Alcaravela, em que o ingrediente principal é a carne de cabra velha, sendo que a sua confeção (receita) na Associação da Presa, é reconhecidamente diferente das demais.
Trata-se de um evento, que consiste num serviço de jantares “tipo” restaurante, em que serão servidos, apenas dois pratos: a Chanfana e um prato alternativo para os acompanhantes que não apreciem a iguaria. Simultaneamente, haverá também um serviço take-away.
Às 22h30 é hora de cantar os parabéns, pelo 49º aniversário e partir o bolo de aniversário.
