O Centro Escolar da Chamusca integra o projeto ‘Alimentação Sustentável. LT’, desenvolvido no âmbito do Plano Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável da Rede Rural Nacional, e que tem como objetivo a promoção da Dieta Mediterrânica e o combate ao desperdício alimentar na área geográfica da Lezíria do Tejo.
Este projeto, uma iniciativa da APRODER em parceria com a CIMLT e DRAPLVT, com a colaboração da ESAS – Instituto Politécnico de Santarém, visa implementar atividades e metodologias que contribuam para a promoção de uma alimentação saudável e sustentável, junto de toda a população, tendo como público-alvo alunos do 1.º Ciclo do ensino básico, privilegiando e fomentando o consumo de produtos nacionais, regionais e locais em equilíbrio com os princípios da Dieta Mediterrânica.
Outro objetivo será promover e valorizar a produção e consumo de produtos endógenos, contribuindo, desta forma, para o aumento da adesão à Dieta Mediterrânica em 20% até 2030.