A Associação Recreativa da Presa, sediada na freguesia de Alcaravela (Sardoal), assinala em 2026 o seu 50.º aniversário e prepara um conjunto de iniciativas comemorativas para o mês de maio. A dimensão especial das celebrações levou, este ano, à antecipação da 6.ª edição da “Chanfana n’Aldeia”, que se realiza a 21 de março.
A chanfana, um dos ex-líbris gastronómicos de Alcaravela, tem como ingrediente principal a carne de cabra velha. Na Associação da Presa, a confeção distingue-se pela receita própria, apontada como diferente das restantes versões da região.
O evento assume o formato de jantar em regime de restaurante, com um menu composto por três opções: chanfana, um prato alternativo e uma opção vegetariana destinada a quem não aprecie o prato principal. Em simultâneo, estará disponível serviço de take-away.
Para qualquer das modalidades, é obrigatória reserva ou encomenda até 17 de março, através dos contactos telefónicos disponibilizados pela organização: 933517141 e 969517352, pelo email associacao.presa@sapo.pt ou ainda via messenger, a partir da página do Facebook da Associação.
No serviço de mesa, a disposição da sala será ajustada aos pedidos dos grupos inscritos.
A animação musical estará a cargo de Pedro Dyonysyo, estando asseguradas, segundo a organização, condições acústicas adequadas ao espaço. O objetivo passa por proporcionar um final de dia “reconfortante e muito agradável”, integrado nas comemorações do cinquentenário da coletividade.
