A quinta edição do Festival do Azeite e Ervas Aromáticas começa esta quinta-feira, dia 22 de março, em 15 restaurantes e seis pastelarias do concelho de Alcanena, decorrendo até domingo, dia 25 para “divulgar alguns dos sabores mais peculiares desta região”.
Promovido pela Câmara de Alcanena, o Festival procura promover a “cozinha tradicional e popular das gentes das serras, de Aire e Candeeiros, e do bairro, terras prenúncio do Tejo, uma gastronomia com sabores apurados, que dependem da arte do tempero, do azeite cru ou das ervas aromáticas”, afirma uma nota do município.
Desde 2016, o festival inclui uma vertente associada à doçaria confecionada com azeite e ervas aromáticas, a decorrer nas pastelarias aderentes, e esta edição contará com um percurso pedestre, no sábado de manhã, “No Trilho das Oliveiras e das Ervas Aromáticas”, com concentração no Largo da Igreja e participação gratuita, acrescenta.