A Biblioteca Municipal António Botto, em Abrantes, vai ser o palco da apresentação do caderno cultural “Vivências e Memórias de um Jovem Moleiro”, esta quinta-feira, dia 19 de novembro, às 18:00.
Da autoria de Carlos Lopes Bento, professor universitário natural de Mouriscas, freguesia do concelho de Abrantes, o caderno cultural resulta de um “trabalho de investigação [que] caracteriza geográfica, social e economicamente a freguesia de Mouriscas e refere a evolução temporal dos engenhos ligados à transformação dos vários cereais produzidos na freguesia.
Em nota de imprensa, pode ler-se que o documento “descreve e explica o processo de fabrico da farinha, realçando a importância do pão caseiro na vida das famílias, cozido em fornos individuais aquecidos a lenha (…) [dando também a conhecer] engenhos de farinar locais”.
A apresentação vai estar a cargo de Humberto Lopes, representante da Associação de Desenvolvimento Integrado de Mouriscas (ADIMO) e de João Serrano, representante da Associação de Desenvolvimento Integrado de Alpiarça (AIDIA).