Para apoiar os produtores de hortofrutícolas neste contexto da pandemia da covid-19, momento de maior dificuldade de escoamento dos produtos hortofrutícolas em fresco, a Tagusvalley, em Abrantes, disponibiliza gratuitamente os seus recursos tecnológicos para apoiar a transformação em polpa e concentração de produtos hortofrutícolas nacionais, minimizando desse modo as perdas dessas matérias primas e permitindo a sua valorização para incorporação noutros mercados. O objetivo passa por limitar as perdas financeiras dos produtores agrícolas.
Os equipamentos disponibilizados são parte integrante da linha piloto da sua unidade de produção e transferência de conhecimento aplicado para o sector alimentar, Inov Linea, com uma capacidade de produção diária na ordem de uma tonelada para a transformação em polpa e para o seu processamento em concentrado, numa unidade com pré-licenciamento industrial já atribuído.
A condições de cedência são então gratuitas para o acesso aos equipamentos, redução de 50% nos custos de operação, (gratuito para os produtores locais do concelho de Abrantes) e o apoio na preparação e submissão do processo de licenciamento do estabelecimento industrial na plataforma www.eportugal.gov.pt.
Para mais informação, consulte no site https://tagusvalley.pt/inov-linea.php a informação sobre o Food Fab Lab e contacte os serviços diretamente em inovlinea@tagusvalley.pt.