A Borragem (Borago officinalis) é uma planta anual, pertencente à família Boraginacae, possui o caule ramificado e folhas sésseis lanceoladas, dispostas de modo alternado. Na extremidade superior do caule aparecem hastes com flores violeta-azulado, as quais possuem a forma de estrela.
A sua origem não é totalmente conhecida sendo, porém, considerada original da região mediterrânica, por alguns autores, ou como nativa da Europa, Ásia Menor e África do Norte, por outros autores. Em Portugal ocorre em todo o País, tolerando todos os tipos de solo. Contudo, prefere solos macios, bem drenados e ricos em matéria orgânica. Também gosta de boa exposição solar.
A floração tem um período relativamente longo que pode ir de junho a setembro.
No entanto, em zonas onde o clima é mais ameno, ela pode florescer continuamente durante a maior parte do ano. As suas flores atingem um azul exuberante que não deixa ninguém indiferente. A tonalidade pode variar consoante a qualidade do solo.
Em algumas regiões de Espanha, Itália e Alemanha é usada na alimentação.
Planta com valor medicinal usado principalmente em infusões.
Fonte: Wikipédia.
Fotografada em Tramagal.